さくらこinなごや

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help リーダーに追加 RSS ゴーヤと茄子の味噌炒め・・と、ビール

<<   作成日時 : 2005/07/23 22:29   >>

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ゴーヤ料理のバリエーションです・・・またゴーヤ?
       ・・・・だって好きなんだもん!

なすとゴーヤは適当(私はいつもテキトー)に切る
豚肉は、酒と醤油で下味をつけておく

なすとゴーヤを多めの油でいためる
しんなりしてきたら皿に取っておく

豚肉に火をとおしたら、先のなすとゴーヤを合体!
赤味噌と↓の「かけてみそ つけてみそ」をほぼ同量入れる(甘いのが好きな方は、かけてみそを多めに)
お好みでコチュジャンを入れて(私はピリ辛が好き)
味がついたら・・・・完成!

暑い夏に、夏野菜とピリ辛が食を進めさせる。。。。(進みすぎても知りません)

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タイトル (本文) ブログ名/日時
今年もゴーヤの季節到来!
今年もスーパーの店先に、濃いグリーンのゴーヤがお出ましです。 ...続きを見る
さくらこinなごや
2006/07/21 21:55
かけただけで名古屋の味!
つけてみそ かけてみそ です^^; 先日、宮崎からのお客さん、よしのさんのお土産にも持って行ってもらいました{%音符webry%} ...続きを見る
さくらこinなごや
2008/04/07 23:30

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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
とってもナイスな組み合わせ!(^^)!

さくらちゃん、私は普段、焼○しか飲まないけれど、この組み合わせなら「生」5杯はいけます!(^^)!。。

一度でいいから食べてみたい!!!ん??一度では済まない(笑)。。

でも・・なんでお家に「ジョッキ」があるの??
アルデバラン
2005/07/23 23:33
アルデさん、いらっしゃいませ(^_-)
居酒屋さくらこへ・・・・。

この「ジョッキ」100円ショップで見つけました。
やっぱり、ビールはジョッキがお似合い。。。
私は、いつもこれでやってます^^(おやじだなぁ)
さくらこ
2005/07/24 08:30
こんにちは
こう暑いとビールですね。
100円 言わないとわかりませんよ。
うちわ、オブジェ?
ふうこ
2005/07/26 17:27
ふうこさんもいらっしゃいませ(*^^)v
居酒屋さくらこへ・・・・。

うちわ?使用してます。。。が、
使わないときはこうやって飾ってあります。(少しは涼しげに見える?)
・・・・これも100円です・・・・。
さくらこ
2005/07/26 21:25

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